飞鹤关山乳业倒奶背后,乳业公司回应拒收奶农

作者: 农业专栏  发布:2019-09-20

但随后,飞鹤集团总裁助理魏静在回复澎湃新闻的邮件中又提到,仍会按照协议价格收购奶农牛奶,所有的牛奶将不用于生产,全部倒掉,但又拒绝承认与奶农签订任何协议。

羊奶的主要制成品是婴幼儿奶粉,王丁棉估算,“约占九成”。

牛奶被倒背后:

15吨鲜奶被分两次倒进飞鹤关山乳业门口的下水道,一次是奶企所为,一次是奶农为表抗议所致。

只是,“确实从脂肪颗粒大小、是否容易过敏、乳糖耐受三个方面来看羊奶要优于牛奶”。宋亮说。

对于奶农倒奶事件,飞鹤乳业表示,公司一直以来都非常重视与政府、奶农们的合作,密切关注着奶农们的切身利益。在黑龙江当地,飞鹤一直积极努力,为缓解和减少产业转型升级过程中奶农们的风险及压力进行尝试。在未来,飞鹤也希望能够将公司过往的成功经验移植到陕西,为当地的奶农提供就业机会,或者通过其他方式的合作,保障奶农们的利益。

澎湃新闻于1月15日报道了陕西千阳340余户奶农牛奶遭飞鹤关山乳业拒收一事,在奶农即将面临绝境之时,经千阳政府协调,当地另一家乳企陕西飞天乳业决定接手这些奶农。

“推动资本追逐羊奶的原因是其目前的高利润”,王丁棉表示,羊奶的生产成本目前并不比牛奶高出较大比例,但售价几乎为其两倍,因此羊奶利润空间非常大。

飞鹤关山主营转型引发奶农“阵痛”

1月17日上午,千阳县新绿奶业专业合作社以及三家自主经营的牛场负责人,将近5吨鲜奶从千阳县运至陇县飞鹤关山乳业。在双方交涉未果的情况下,上述负责人打开了两辆运奶罐车的阀门,将鲜奶倒进了该乳企门口的下水道中。

2013年6月,国务院《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》提到,任何企业不得使用牛、羊乳以外的原料乳生产婴幼儿配方乳粉,首次将羊奶提高到与牛奶同样的地位。

据了解,飞鹤关山乳业是飞鹤乳业在2014年2月份出资3亿元并购关山乳业70%股份后成立的乳品企业。对于收购关山乳业的初衷,彼时飞鹤乳业董事长冷友斌表示,主要是看好了羊奶粉的未来市场。

而此前一天,上述负责人将近10吨牛奶运至飞鹤关山乳业,该乳企在检验合格、过磅称重后,将上述负责人运来的鲜奶倒进了下水道。此说法也得到了飞鹤关山乳业副总经理李运凡的证实。

据公开报道,飞鹤收购关山之后,对其企业战略进行了调整。2014年,飞鹤关山销售额突破3亿元,羊奶粉占98%,同比增长25%。

据媒体报道,近日身处陕西省内的千阳县新绿奶业专业合作社以及自主经营的牛场负责人将鲜奶倒入飞鹤关山乳业门口的下水道中。

图片 1

布局羊奶占得先机

奶企拒收、奶农倒奶的现象愈演愈烈。

图片 2

专家们表示,从长远看,无论是每公斤的生产成本还是市场价格,牛羊奶的价格都将趋同。

■本报记者 夏 芳

1月17日上午,飞鹤关山乳业副总经理李运凡向澎湃新闻表示, “要转型做羊奶”,不久将全面停收牛奶。

而据业内人士透露,飞鹤与关山在《意见》出台之前,已经达成并购意向。“恋爱”半年多后尘埃落定,关山超过70%的股份从原持有人李晓林手中转至飞鹤。

面对国内愈演愈烈的倒奶拒奶事件,在业内人士看来,企业应承担起社会责任,尽量收购奶农的牛奶,而奶农也应做出让步,以实现双方共赢

陇县奶农雷玉焕贷款投入26万元陆续买了37头奶牛,一直在给飞鹤关山乳业供奶。得知飞鹤关山可能不再收牛奶的消息后,雷玉焕发了愁,“不行可能也得卖牛了”。澎湃新闻记者 陈兴王 图

奶山羊养殖方兴未艾

飞鹤乳业回应倒奶事件:

千阳奶农将牛奶运至飞鹤关山乳业门口,倒进了路边的下水道中。 澎湃新闻记者 陈兴王 图

羊奶乳业在中国的发展,仅有七八年的时间。

“事实上,直到现在,我们还在按照关山乳业之前的协议价格收取奶农们的牛奶,但这些牛奶我们不会用于生产,最终还是倒掉。”上述负责人表示,企业这样做是付出了巨大的成本的,之所以如此,就是希望尽量减少奶农们的损失。

上述合作社及牛场负责人均向澎湃新闻表示,此次倒奶主要是维权,向乳企未履行合同约定期限拒收牛奶的行为表示抗议。

“倒奶事件”对于飞鹤关山来说,也许仅仅是插曲,但奶山羊养殖和乳品配方工艺,则是需要羊奶企业们认真解决的问题。

不过,显然,长时间地负担收奶,且这些奶不用作产品生产,对于企业来说,都不可能长期持续。

资深乳业专家宋亮也认为,单从“营养价值”这一维度上看,牛羊奶之间的差别存在,但并不像广告中宣称的那样巨大。

打开手机客户端,奶农倒奶的新闻成为行业APP订阅号的首选内容。而继山东、广东、江苏、河南、河北、内蒙古、黑龙江等地曝出奶农杀牛倒奶事件后,陕西近日也出现了类似情况。

飞鹤关山官网显示,2014年7月前后,陕西飞鹤关山乳业10万只奶山羊养殖场建设项目顺利启动。陇县与飞鹤关山成功签约,投资15亿元的5万吨羊奶粉生产线及20万只奶山羊生产基地项目。

冷友斌曾对《证券日报》记者表示,国内羊奶粉市场份额大约30亿元,未来,随着国家对羊奶粉加大支持政策,羊奶粉的市场份额也会不断增大。“未来5年内,羊奶粉的市场份额将达到200亿元”。

山羊养殖在国内刚刚起步,除奶山羊大省陕西外,山东、云南等地也开始发展奶山羊养殖,甚至有人尝试在深圳饲养奶山羊,但目前并不成功。 宋亮认为,奶山羊养殖业适合我国,与牛奶养殖主要只能在北方发展不同,山羊在丘陵地带、多种气候条件下都可以饲养,全国各地均可以发展,并且中国有长期饲养奶山羊的历史。

而日前曝出的奶农在飞鹤关山乳业门口倒奶的事件,其背后的主要原因就是飞鹤关山乳业主营业务方向转换,所需的羊奶原奶与目前市场上供给的牛奶并不匹配。

飞鹤与关山其实有紧密的产业关联。

而在业内人士看来,飞鹤对飞鹤关山乳业羊奶产品的定位,也注定了其与养牛户合作关系的终结。如今,在整个生鲜奶行业“过剩”的背景下,他们之间的矛盾也变得突出了。

但牛奶市场的晴雨似乎与飞鹤关山将不再有太大的直接关系:作为目前国内最大的一家羊奶企业,关山在被飞鹤收购之后,2014年的销售额有98%均为羊奶产品。

对于飞鹤关山乳业目前与奶农之间的摩擦,上述飞鹤乳业相关负责人称,自飞鹤乳业收购关山乳业后,公司去年8月份就已经与当地的合作社打过招呼,将逐渐降低牛奶的收购,但基于对奶农切身利益方面的考量,其仍继续收购合作社的牛奶,一直到今年1月15日。

国泰君安最近的一份研报称,“预计2015年高端产品+低温产品+新品类驱动乳企收入继续较快增长。近几年高端产品占比不断提高,是乳企收入、利润快速增长的主要推动力。”

飞鹤关山主营业务转换

飞鹤方面向时代周报记者表示,现阶段飞鹤的主营业务仍是以牛奶为主婴幼儿配方奶粉,但发展羊奶粉是未来发展的一个方向,因为羊奶粉能够满足一部分乳糖不耐受的消费者的需求。

正是看到了羊奶粉这块市场蛋糕,飞鹤乳业在原有牛奶粉为主的基础上,开始向羊奶粉市场进军,而收购关山乳业后,其管理模式也是仿照飞鹤乳业养牛的全产业链模式。

“现在陕西省的羊奶企业依然延续几十年来的传统,从农户手里收购散奶,没有一个企业拥有一个真正的规模化奶山羊养殖场。”西安乳业协会秘书长王伟民也对现状表示担忧。他说,目前陕西的奶山羊数量明显供不应求。

对此,《证券日报》记者致电飞鹤乳业相关负责人了解情况,其表示,飞鹤关山乳业未与千阳县奶农签订任何协议。

广东省奶业协会副会长王丁棉在接受时代周报记者采访时,用“可惜”形容频频出现的倒奶事件,他称,中国仍然是缺奶的国度,牛奶“倒掉太浪费了”。基于同样的理由,他认为羊奶是中国奶业很好的补充、辅助奶。

飞鹤乳业上述负责人表示,去年,国家有关部门发布了《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则》等行业政策,明确规定以全脂、脱脂乳粉为原料的生产企业,应有自控奶源。而飞鹤乳业也正因为其全产业链的可控牧场,得以保持了五十余年的安全生产纪录,并在三聚氰胺事件中成为极少数没有污点的企业。因此,去年飞鹤乳业收购关山后,明确了企业的转型战略,飞鹤关山将全面主营羊奶粉业务。目前,飞鹤乳业正在将全产业链成功模式和经验移植到关山,全产业链的产业模式使关山的原奶供应有了保障,无论从量上还是质上都能很好的确保生产需求。

宋亮认为,飞鹤前几年确实发展得不够好,但在2013-2014年赶上了一个发展机遇,业绩增长非常快。因此,它希望从婴儿奶为主转向综合乳企,在行业内蒙牛、伊利、完达山等大型企业诸侯林立的情况下,飞鹤希望依靠发展羊乳业寻求差异化发展的机会。

政府介入已找到新收奶方

飞鹤关山倒奶事件背后:羊乳业的机会来了?

关山乳业在2014年2月被飞鹤收购之后,都进行了哪些调整,对此飞鹤方面并未详细向时代周报回应。

飞鹤的羊奶“故事”

计划中的一期内容,是在陇县筹建占地1000亩的规模化牧场1座,养殖奶山羊5万只,配套建设饲料加工厂、有机肥加工厂、屠宰分割工厂等。二期工程筹建占地1000亩的规模化牧场1座,养殖奶山羊5万只,使整个养殖规模达到10万只。

由于山羊会将草根一起吃掉,容易毁坏草原,因此山羊养殖一直遭到破坏环境的质疑,此前陕西方面曾回应称目前奶山羊主要是圈养。

同时,飞鹤从美国退市之后,一直希望在香港或内地上市,而羊奶,则可以成就一个很好的“故事”:羊奶市场的增长拥有广阔的空间。

时代周报记者 刘巍 发自广州

王丁棉介绍,在奶粉中,30%甚至更大比例的原料是“乳清”,而所有的国产羊奶粉,均使用了牛奶乳清——这一生产奶酪时分离出来的副产品,目前国内生厂商均以进口为主。

但王丁棉对此持审慎态度,他认为,可以产奶的羊有十多种,各自所需的气候条件均不同,其对环境的要求是相对苛刻的。另外,山羊还对疾病敏感,传染病发时容易整群死亡,因此养殖技术也会成为羊乳业发展中需要解决的问题。

“全球羊奶看中国,中国羊奶看陕西。”羊奶产业中流传着这样一句俗语。

陕西省乳制品工业协会秘书长郑子国曾表示,目前陕西奶山羊存栏240万只,有16家生产婴幼儿羊奶粉的企业,去年全省生产婴幼儿羊奶粉6万余吨,羊奶制品市场份额占全国的85%以上。

国内的奶山羊养殖,则参差不齐,不少还是“关起来养”。飞鹤关山新建的两个牧场,是“圈养散养混合”。不过,在王丁棉看来,这种模式值得肯定:它能够让山羊到山上去跑动,使得羊奶质量优于圈养山羊,但又能够做到规模化。

同时,羊奶作为一种“新鲜”的乳制品品类,由于稀缺性和陌生感,更容易被塑造成为中高端乳品,在目前快速增长的中高端乳品市场中占据一席之地。业内人士的共识是,三聚氰胺事件对国产牛奶整体形象的巨大影响直到今天还在持续,但羊奶并无类似广为人知的“历史”,建立品牌不必面对此障碍。

连续两日的“倒奶”事件,使得被飞鹤收购近一周年的羊奶企业飞鹤关山乳业,再次闯入公众视野。

在政府的多方协调下,当地另一家乳企接手了这些牛奶,奶农们已经开始把牛奶送至别处。

陕西省千阳县新绿奶业专业合作社及三家自主经营的牛场负责人,于1月17日将近5吨牛奶运至陇县飞鹤关山乳业。在双方交涉未果的情况下,上述负责人将鲜奶倒进该乳企门口的下水道中。而此前一天,上述负责人将8.74吨牛奶运至飞鹤关山乳业,关山在检验合格、过磅称重、付款后,将这些鲜奶倒进了下水道。

随着新西兰的旱情的持续和国内奶牛存栏量的急剧下降,可以预见,“中国式倒奶”接下来的情形将会缓解。

目前,飞鹤乳业奶粉品牌主要集中在一二线市场,随着二三线以下市场需求增长迅速,飞鹤也不断向中小城市覆盖。凭借收购关山乳业,飞鹤乳业将实现产品从一二线向三四线市场全覆盖。

更重要的是,据王丁棉调查,“目前并无一个国产品牌生产真正的100%纯羊乳制品。”

但近期数次前往陕西调研的王丁棉透露,飞鹤关山的主要动作,就是筹建两个牧场,并且2015年1月,两个牧场均已接近完工。

王丁棉称,只有散养的山羊奶,品质上才真正能够优于牛奶,“目前法国等国外山羊奶的生产国,都以散养为主。”

本文由365bet体育在线直播发布于农业专栏,转载请注明出处:飞鹤关山乳业倒奶背后,乳业公司回应拒收奶农

关键词: